Le responsable d’élevage équin assure la conduite technique et économique de l’élevage.
Il définit les objectifs de production et organise l’élevage en conséquence.
Il sélectionne les équidés selon les critères de performance recherchée (viande, qualité de déplacement, aptitudes sportives…).
Il gère l’alimentation du cheptel (calcul des rations alimentaires, approvisionnement des stocks…).
Il assure la reproduction et le poulinage (détection des chaleurs, suivi des saillies, gestation, mise bas…).
Il effectue les soins courants aux animaux (pansage, traitements antiparasitaires…).
Il réalise l’éducation des équidés (approche, mise du licol, tenue à la longe, mise de la selle…).
Il effectue le nettoyage des box. Il gère le système fourrager (pâturages et/ou production de fourrages).
Il produit les céréales nécessaires à l’alimentation du cheptel.
Il réalise des bilans techniques et économiques de l’activité à partir des enregistrements de suivi de l’élevage (races, origine, carnet de santé…) afin d’améliorer la rentabilité de l’élevage.
Le responsable d’élevage équin assure la commercialisation des équidés produits.
Il contribue à élaborer une stratégie de vente et conduit des actions de promotion pour faire connaître son élevage.
Il organise et réalise la vente des équidés (évaluer son produit, définir un prix, détecter les clients).
Il participe à des concours, salons, foires, ventes aux enchères.
Dans des élevages de taille importante, le responsable d’élevage équin encadre du personnel.
La majorité de son travail est réalisé en plein air. Il est amené à se déplacer fréquemment notamment en fin de semaine pour valoriser ses produits (concours, salons, ventes aux enchères…). Lors de la période de reproduction des équidés de février à août, l’activité est intensifiée. Durant cette période, il peut être fait appel à de la main d’œuvre saisonnière sur des fonctions de soigneur.
Au-delà de la maîtrise de l’ensemble des activités liées à la conduite de l’élevage, et afin d’assurer la rentabilité de l’élevage, le responsable d’élevage équin doit maîtriser la commercialisation des produits. Il possède un savoir-faire approfondi en génétique, enrichi par une veille permanente dans ce domaine. Il dispose d’un goût et d’une bonne connaissance de l’animal accompagnés d’un sens aigu de l’observation. Il est capable d’analyser, d’évaluer les résultats et de définir des axes d’amélioration. Parallèlement à la disponibilité nécessaire à l’exercice du métier, le permis poids lourd est indispensable afin d’effectuer le transport des animaux.
